紐約旅遊美食攻略盤點2013年風靡一時的美食

走四方旅遊網

2016-11-22 01:26:34

標簽: #美國旅遊 #紐約旅遊 #紐約公共圖書館旅遊

紐約時代廣場迎新年已經悄然過去，就在水晶球下落的一瞬間，我們從2013年走到2014年。在過去的一年中，小編在美國紐約的大街小巷裡找到各種各樣的美味，希望能與大家分享，也希望我們的美食描述能給你帶去美的體驗，也為每個打算去紐約旅遊的遊客提供一些有用的訊息。

可頌甜甜圈

2013年，紅極一時的Cronut(可頌甜甜圈)火爆紐約，引起了一陣追捧狂潮，而這股可頌甜甜圈風不僅風靡全美，甚至傳到了加拿大。糕點師DominiqueAnsel用了2個月的時間、嘗試了數十個食譜秘方，將美式傳統的甜甜圈與法式可頌面包相融合，史無前例的創作出全新的創意甜點“可頌甜甜圈”。外皮金黃油亮的可頌甜甜圈，壓縮的酥皮就會在口中慢慢層層舒展開來，濃鬱的黃油香氣透著熱氣騰騰的內陷直逼鼻腔，內陷中還灌滿了新鮮潤滑的奶油。

每天早上，離開店還差兩個多小時，DominiqueAnsel蛋糕店門前就已經大排長龍。有一位女士為了在結婚紀念日給親愛的丈夫一個驚喜，竟然凌晨3點就到蛋糕店前排隊。而更為誇張的是，因這種人氣爆棚的美食而應運而生了一門生意，專門替人排隊購買。現在美國知名分類網站上要價為每個$50!

可頌甜甜圈

拉面漢堡

紐約美食創意風潮又帶來了另一個熱門怪異美味：“TheRamenBurger”（拉面漢堡）。布魯克林Smorgasburg美食節上數百人排隊等待僅150份的拉面漢堡。牛肉餅煎制5-8分熟，加上主廚KeizoShimamoto秘制的日式醬油，而最為奇特的就是夾著肉餅的不在是面包，而是兩塊烤得金黃、糾結在一起的拉面塊。

千層可麗蛋糕

將20多層輕薄的法式可麗餅疊加在一起，每層間鋪以新鮮細膩的輕奶油，當二者神韻合一時，一種如綢緞般輕盈順滑的口感挑逗著每一寸味蕾。這就是LadyM的招牌甜點：MilleCrepe（千層可麗蛋糕）。她或許還留有可麗餅的影子，但大膽繁復的改良，使她華麗變身，成為一種獨一無二的糕點種類。

Ladurée

說到馬卡龍，就不能不提到這家法國百年老店，沒有Ladurée，就沒有現代的馬卡龍。要一嘗最為傳統的馬卡龍滋味，此店必為首選。包裹馬卡龍的紙盒精致無比，拿在手上都會讓人心情愉悅。他家最有名的是Pistachio（開心果）味道的馬卡龍，但個人不是太喜歡。小編友情提示，馬卡龍的甜度很高，尤其是這種傳統老店，最好配上一杯無糖多奶的咖啡或是一杯清茶。

分享到

上一篇：紐約旅遊街頭公共廁所全攻略為你解決燃眉之急

下一篇：美西獨家新品首發｜3─7天怎麼選？從加州海岸到鳳凰城，找到適合你的那一程

相關資訊