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位于美國佛羅裡達州東南角、擁有“美洲的首都”之稱的邁阿密,有沙白如絮的海灘、景色迷人的海島,也有充滿拉丁美洲特色的食物以及多彩的文化。邁阿密永遠都不缺吃喝玩樂的歡樂之地,只要你來了,美食美景就是屬于你的!
香飄四溢的豬豬餐館(SWINE)
在剛開張的豬豬餐館,成為新開張餐館中最受歡迎和追捧的一家,是由著名的“50顆蛋”(50 Eggs)在邁阿密的團隊所開辦的。與在南海灘以雞肉為主的姐妹餐館庭鳥(Yardbird)相對比,這一餐館以豬肉為主打食材。餐館的主要菜餚包括排骨湯、孟斐斯式排骨和以豬肉為主食材的菜系,並且為6人及6人以上的聚會提供“全豬宴”。

特色匯聚的空河餐廳(KHONG RIVER HOUSE)
在南海灘,“50顆蛋”團隊隨著空河餐廳的成功運營而走向國際,這個開辦僅四個月的餐館主要提供泰國北方菜系(為使分量更足,也加進一些越南和老撾的菜系)。雖然在餐館的菜單上找不到泰式炒河粉,但是卻可以見到更具特色的面食,比如Khao Soi Gai (一種咖喱雞肉面)和Kauy Teaw Reau Neau(一種配有燜牛肉和自制肉丸的面條)。每逢週末的早午餐時間,餐館中的西班牙吧台會提供配有荔枝、番石榴或山竹果的西班牙起泡酒,不容錯過!
齒間留香的破碎之瓶(THE BROKEN SHAKER)
對整座城市了如指掌的破碎之瓶吧台調酒師知道舒適放鬆的最佳去處就是徒手賓館,一家“奢華”的旅店,時尚而廉價。一到夜晚,吧台就擠滿了旅客和當地顧客,都想知道今晚又是哪種新採的藥草和香料成為自制雞尾酒的配料。吧台提供的海藻龍舌蘭,初嘗的味道如波本威士忌混合當地的黑豹咖啡,回味悠長。
時尚美味的柔美意大利(DOLCE ITALIAN)
裝飾藝術在蓋爾南海灘煥然一新時悄然出現,其所體現的歐洲風格在柔美意大利中最為明顯。這是一家只有一層的餐廳,保羅德利蓋託是這裡的主廚,烹飪自制的意大利面,就如海鮮味的意大利調味飯與米蘭小牛肉搭配,還有在燃木烤箱中烘烤的意大利披薩。
高檔奢華的詹姆斯皇家棕櫚(JAMES ROYAL PALM)
離蓋爾不遠的地方,詹姆斯皇家棕櫚擁有兩家在邁阿密海灘最火爆的新餐館,主要提供各種海鮮食物,並且其裝飾風格與主要詹姆斯皇家棕櫚保持著一些原始的設計,菜單設計非常前衛。所提供的邁阿密菜餚有一道叫“小富翁”(Little Rich Boy),是油炸的牡蠣,配以香辣的蛋黃醬和魚子醬。
味齊全的邁克爾·施瓦茨餐館(MICHAEL SCHWARTZ)
美味齊全的邁克爾·施瓦茨餐館(MICHAEL SCHWARTZ)與Mchael’s Genuine同名的邁克爾·施瓦茨離開邁阿密設計區,于4月22日在羅利開辦邁克爾·施瓦茨餐館。這一餐館位于藝術裝飾飯店的上層大廳和露天遊泳池的附近,根據季節的變化而提供不同主題的菜系。顧客可以在一應俱全的菜單上找到各種點心、配菜、甜點和供客人選擇的小、中、大和超大盤子,並由以高層次懷舊品味聞名的糕點師傅海迪戈爾德史密斯親自制作各種甜點。
休閒放鬆的迪倫糖果店
拉夫勞倫的繼任者又出擊啦!位于南沙灘的林肯路商場,迪倫糖果店在1月末開業。走進店裡,會看到地板上時各種不同形狀的糖果、巧克力或是糖果巧克力為主題的搭配。為應對邁阿密不時潮濕的天氣,店裡面設有冰淇林吧,並提供多種可選擇的來自紐約戴娜烘焙(Dana’s Bakery)的新鮮馬卡龍圓餅。店外,色調亮麗的咖啡館,是歇腳或品嘗充滿糖果味道的雞尾酒的絕佳去處。
環境怡人的豪斯頓飯店
沒有坐落在沙灘附近並不意味著豪斯頓飯店就足夠低調。位于市中心的這座飯店,以海洋色調為主,家具的裝飾大膽使用條紋,牆壁用粒狀板修飾,被譽為“市區海灘飯店”。菜單也以海鮮為主,飽受好評的有烤牡蠣、龍蝦卷、蒸貽貝以及冷凍佛羅裡達蝦。每週一至週五下午17點——20點是飯店的“快樂一刻”,所有飲品半價,烤牡蠣1美元。
優雅舒適的柏樹房餐廳(THE CYPRESS ROOM)
邁克爾施瓦茨 在3月末開了一家柏樹房餐廳,若沒有餐廳折中的設計、水晶枝形吊燈以及木嵌牆壁上填充的鹿頭,這一高檔餐廳和酒吧並沒有特別之處。就如施瓦茨其它的設計一樣,餐廳菜單上的成分趨向于本土特色,並且有各種酒類和雞尾酒列單。
時尚匯聚的愛馬仕
在邁阿密設計區愈益成為前沿時尚聚集地時,愛馬仕在3月初將其柏金包和Kelly包推向巴爾港,並高調命名為“花園建築”(如此命名是因為建築頂層的花園設計),這一建築可直接通過普拉達和路易斯威登所在的街道。
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