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作為美國商業、文化的重要城市，邁阿密飲食受到了很多因素的影響，混合了多國料理的精髓，湧現出了很多來自世界各地的美食餐廳。也正是這樣，來到邁阿密旅遊的遊客根本不用擔心飲食習慣問題，而且可選擇的範圍非常之廣，既可以選擇本國料理，也可以去嘗試其他國家的美食。
蘭姆酒
蘭姆酒產于加勒比海和西印度洋群島，而美國佛羅裡達州邁阿密被認為是加勒比海的入口，當地溫暖的氣候和美麗的海灘使之成為盛名的旅遊度假區。蘭姆酒柔和的風味讓人聯想到加勒比海的氣息。薄荷酒、檸檬汁詮釋了度假時爽朗的氣息，令人對邁阿密潔白的海灘和蔚藍的晴空浮想聯翩。
美國大龍蝦
特點：和中國人一樣，美國人也喜歡吃龍蝦，各具特色原料：大龍蝦制作：制作方法非常多樣，多數以芝士。
古巴三明治
這種可口的烤制三明治是佛羅裡達南部人們最喜愛的食品，許多古巴移民在20世紀早期就定居于此做法是將豬肉片、火腿、瑞士奶酪和泡菜放在塗了黃油的古巴面包裡，然後加熱並用三明治模子壓平。
佛羅裡達大嘴鱸魚
或許這是最有名的黑色鱸魚，它不僅是佛羅裡達最受歡迎的供垂釣的淡水魚和佛羅裡達州州魚，也是讓您垂涎三尺的大餐。其肉白嫩，切成薄片放入油中，可以油炸或烘焙。
佛羅裡達柑橘
佛羅裡達不僅因陽光橘子而著名，其柑橘、柚子、檸檬、萊檬也負有盛名。您可以直接食用這些甘甜多汁的水果，或者很有創意地把它們做成口味濃鬱的海鮮調味品，開胃菜餚或熱帶風味的冰激凌。
佛島酸橙派餅
佛島酸橙派餅專門用產自佛羅裡達群島的一種小而酸的黃橙制作，這種佛島酸橙使酸橙派有陽光和熱帶氣候的風味，最特別的是派還是綠色的！
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