美國特色地方甜點讓你感受流動舌尖上的甜蜜滋味

走四方旅遊網

2014-11-12 00:13:33

標簽: #舊金山旅遊景點 #美國旅遊

　　作為地道的美國式甜點，蘋果派獲得了不少贊譽。俗話所說的“地道的美國式”，恰恰忽略了蘋果派並非美國的發明這一事實。即便如此，一些地方美味甜點仍然被美式蘋果派遮住了光芒。比如，在阿米什人的村莊，人們是以酸奶酪制成甜點，並以面包屑作為點綴;又或是在佛蒙特州，制作甜點時用一片切達奶酪塗在上面加以點綴。這不由得引起人們的猜想：在美國，還有哪些地方甜點被傳統的蘋果派遮住了光芒呢?下面讓走四方旅遊網為你介紹美國的8種美味甜點。

美國甜點圖片

　　黑白曲奇餅幹

　　像許多其它地區性特色美食一樣，黑白曲奇餅幹的來源也存在著一些爭議。一般認為這種黑白曲奇餅幹來自紐約市。在曼哈頓和布朗克斯的一些熟食店，人們可以很容易找到這種一半巧克力一半香草的餅幹，真的是美味極了。如果你在尋找最最典型的紐約甜點，那麼就請把目光對準這些黑白曲奇餅幹吧。

　　阿古塔

　　如果阿拉斯加州人有什麼可以為之驕傲的物品，阿古塔冰淇淋是便是其中最佳代表。當我們將吃冰淇淋視為一種放縱行為，或是將它看成治愈失落感的好東西時，阿拉斯加州的人們早在很久之前就做出了他們自己獨特的冰淇淋，時間之久人們大概都不記得了。在歷史上，阿古塔冰淇淋是以漿果、雪、魚、鹿油(或其它動物油)做成的，是一種富有營養的食物，也是為長時間狩獵旅行準備的理想食物。如果鹿油口味的冰淇淋聽起來沒有什麼吸引力，那麼不要擔心，當今的阿古塔(也叫做愛斯基摩冰淇淋)是用植物起酥油制作的，沒有使用動物油，並且加入了糖，相信你會喜歡。

　　象棋派

　　象棋派與一款遊戲同名;與這款遊戲相同的是，甜點象棋派也是一個謎。這種美味的餡餅從哪裡來?它是如何得到這個奇怪的名字?很少有人問到的是這種甜點是如此美味的事實——想象一下山核桃派去掉了這些令人討厭的山核桃。這種象棋派都是在南部地區的家庭廚房制作的。你可以在北卡羅來納州羅利市的“安格斯谷倉”買到這種奇特的象棋派(裡面加有巧克力哦)。

　　炸可樂

　　雖然許多美國甜點都有很悠久的歷史，但大家不能忘記，美國是一個滿懷熱情擁抱新事物的國家。有例為證：炸可樂。獨具特色的油炸風味的可口可樂，上面點綴厚厚的可樂糖漿，這款小食于2006年在德克薩斯州市集上最先流行起來，從那時起，人們便將蘇打和甜點結合起來制作美食。

　　波紋蛋糕

　　波紋蛋糕本身比其名字更具吸引力。這是一種巧克力蛋糕，上面鋪有一條一條的奶油，整個蛋糕都被一種可灌入的糖霜覆蓋。從樣式上來看，這款蛋糕類似于“減速帶”，那麼是否可以猜想這款地方特色美食是不是來自汽車城底特律呢?最早的波紋蛋糕來自桑德斯的糖果，但是你也可以在底特律的便食店找到這種蛋糕，比如在希爾頓路咖啡館或者聯合街。

　　Bizcochitos餅幹

　　美國許多州都有自己的官方餡餅，而新墨西哥是第一個推出自己的官方餅幹的州。這一榮譽就落在了bizcochitos餅幹頭上，這是一種在聖誕節吃的茴香和肉桂口味的餅幹。不過，如果你恰巧是一個討厭墨西哥傳統聖誕燈，並且沒有限制地喜歡餅幹的人，那麼你全年都可以在阿爾伯克基的金冠面包店找到這種餅幹。

　　酸橙派

　　當你想起陽光州的時候，忘記可能會浮現在腦海的喧鬧海灘、退休人員和選舉醜聞吧。酸橙派擁有經典的佛羅裡達式的魅力。據稱，酸橙派是由佛羅裡達群島的水手們發明的，旨在預防壞血病。酸橙派最初是不需要烹飪的，酸萊檬和甜鍊乳起反應隨即產生了增稠劑。今天，這種餡餅是烘制而成的，在整個佛羅裡達州都有銷售。你可以在邁阿密海灘的Joe’s Stone Crab或者佛羅裡達群島的Cracked Conch咖啡店找到這種酸橙派。

　　伍德福德布丁

　　自從1797年以來，伍德福德自然保護區的波旁威士忌就讓肯塔基州的居民變得強壯，但這並不是伍德福德出名的唯一原因。這一地區也因伍德福德布丁而出名。這是一種有肉桂、藍莓果漿和酪乳口味的蛋糕。隨著時間的流逝，這種粘粘的、甜甜的混合口味的蛋糕更多的是被發現在肯塔基州家庭廚房的窗台上，而不是餐廳的菜單上。不過，在德比五月的第一個週末，一定要留心哦，這款當地的特色甜點會出現在特殊的季節性菜單上。

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