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舊金山美食豐富多彩,除了美味新鮮而富創意的加州菜之外,你也可吃到全美最棒的法國菜、意大利菜、日本料理和中國菜,加州人勇于創新的生活態度與加州豐饒的物產,豐富了這些美食的內涵,毫無疑問的,舊金山已經逐漸取代紐約市成為美國的“美食之都”。

尤其誘人的是,除了食物的滋味好外,它的價格也最便宜,用$40的代價就可在權威性的“查格特氏餐館評鑑”(ZagatSurvey)所列的名餐館中,吃到一頓包括酒、開胃菜、主菜與甜點的大餐,連8.5的買賣稅和15的小費都包括在內,這就難怪這些名餐館總是人滿為患,甚至得在一個月前預先訂位了。舊金山人吃飯不講究排場,而注重有創意的餐館設計,菜餚強調季節與本地性,並要有適合的酒單來搭配,可謂深得美食的真髓。
2014年的第六屆年度舊金山街頭美食節,將于今年8月15日舉辦,為期三天。此時間內,您打算去在舊金山旅遊,千萬不要錯過這次美食盛會。
此次美食節的主辦方為當地的非盈利組織拉古齊那地中海味覺館(LaConcina),為胸懷大志的創業者提供支持。美國舊金山街頭美食節匯集了當地的所有美食和音樂。街頭美食節是對創業精神和熱情的當地生產者和餐廳的一種慶祝。在這裡品嘗美食的時候,不要指望著有優雅的服務員和精致的餐具,因為所有的攤主都是從烹飪街頭食物開始的,所以街頭食物在大街上吃是在合適不過的了。這裡會給人一種無拘無束的感覺,當然也是自由進入。
為了適應日漸增長的觀眾規模,今年的舊金山街頭美食節將從教會區轉移到舊金山東部蒸蒸日上的新興社區,這場移動的美食盛會為期三天:星期五的夜市和募捐活動,需要購票入場;星期六全天的街頭美食街,有80個店鋪參加,包過大名鼎鼎的餐館State Bird Provisions和中央廚房(CentralKitchen),能吸引5萬多名顧客,入口免費,但菜餚需要付錢;星期天則是美食及創業精神研討會。今年,星期六的慶典又有新招:全市所有廚師將使用通用的菜單和統一的菜餚名稱。這是一個“頂級大廚”風格的挑戰,是每個廚師共同努力的結晶。
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