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去加州纳帕谷品尝甘醇美酒
纳帕谷(NapaValley)位于旧金山以北约50英里,是美国第一个能够跻身于世界级的葡萄酒产地,原为印第安人的领地。毫无疑问,它是全美最著名的葡萄酒产区。纳帕谷有迷人的阳光,清凉的海风,优质的美酒,时不时飘散出阵阵迷人的酒香,令人着迷。曾有人把纳帕谷比喻成葡萄酒爱好者的迪斯尼乐园,确实相当传神,在这个应该是安静朴实的乡间,每年却有超过500万游人前来观光,品尝美酒,在加利福尼亚州,唯有洛杉矶的迪斯尼乐园游客人数可与之相比。由此可见,纳帕谷葡萄酒的名气之高。

纳帕谷大约有30英里长,占地45000英亩,整条山谷内种满了葡萄。纳帕市始建于1830年,在美国也可算得上是历史悠久了。尽管面积只有法国著名的产酒区波尔多的八分之一,纳帕谷却享有美国加州最慷慨的阳光,既而成为世界著名的产酒区之一。
纳帕谷是一个丘陵地带,似平原又颇有起伏,似山地又不见峰巅,纳帕谷温暖的早春和和煦的夏日为葡萄的生长创造了近乎完美的气候条件。纳帕谷酿酒的葡萄是一种颗粒非常小的品种,青青的,比指甲稍大一点,结成一串串的小球,非常饱满。如果谁敢于品尝一下,准会酸得够呛,至于红、白葡萄酒的区别,在于其酿造方法的不同。
在纳帕谷的两百多家酒庄之中,有闻名全球的RobertMondavi、StagsLeap、ChateauMontelena等等,但更多的还是家族式的小酒庄。这些平易近人的小酒庄在接待客人时,也是一副家常做派。许多酒庄都提供野餐用具,毕竟还有什么能比和家人一起晒太阳、品美酒更惬意的呢?
在纳帕谷的众多葡萄酒中,表现最好,也最脍炙人口的是以赤霞珠酿造而成的纳帕红酒。今日加利福尼亚州葡萄酒可以得到如此多的关注和赞赏,绝对要归功于那些产自纳帕谷的赤霞珠红酒。无可置疑地,纳帕谷的赤霞珠已经成为世界顶级酒的经典之一。
秋天是纳帕谷一年中最美丽的季节。代表着葡萄成熟的茶金色与褐色是纳帕谷秋天的标志色彩,每个葡萄园里都充满了丰收季节所特有的气息。等到葡萄长到合适的大小,游客便能够观赏一颗颗葡萄从葡萄藤上被摘下直到变成酒瓶中的一滴美酒的神奇旅程。带着朝圣般的心情走进秋日的纳帕,立即被眼前跃动的色彩和壮阔的画面所震撼:漫山遍野整齐的铺满收获之后葡萄架,而架子上深红色、橙红色、橘黄色、黄绿色、淡黄色的葡萄叶,像油画般精致错落。如诗般的田园风光会让你很快忘记旅途的疲惫,而时常映入眼帘的各式酒厂,就绝不会让你产生审美疲劳:他们的建筑风格有的如埃及古堡般神秘,有的如欧洲宫廷般奢华,有的又如798风格充满了后现代的艺术气息……
除了拜访家族式的小酒庄,在色彩丰富的秋天,你还可以搭乘一趟纳帕谷所特有的热气球旅行,从美丽的葡萄谷上方观看秋日的悄然来临。微凉的空气中飘散着葡萄的甜香,嘴里品尝着热气球旅行特供的红酒,金色、红色、紫色、绿色织就的肥沃大地在脚下铺陈开来。在纳帕谷的这一段美酒之旅就像一个极甜美的梦境,让人不愿醒来。
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