旧金山渔人码头的招牌美食肉质鲜美的大螃蟹

发布时间：2015-01-28 01:23:50来源:走四方旅游网

　　旧金山旅游环境优美，这里有内涵丰富的“艺术宫”，品牌集中的“联合广场”，繁华独特的“九曲花街”以及璀璨夺目的金门大桥、渔人码头等;其中，渔人码头是去旧金山的游客必到之处。据说，每年大约要吸引游客多达3600万。

　　渔人码头位于旧金山北部的海岸线上，以螃蟹为标志的广告牌十分醒目，游人只要看到这大螃蟹，就知道到了渔人码头。渔人码头其实就是个海鲜大集市，汇集了各路海上生物―――螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼等，看得人眼花缭乱。

旧金山的蟹图片

　　这里多海鲜餐厅，坐在餐厅，迎着海风，瞭望海景，点上一盘海鲜，品尝一杯鸡尾酒，活似神仙。同时，渔人码头沿街更多的是卖水煮螃蟹的小商贩，一堆堆一篓篓的大螃蟹，迎来五湖四海成群结队的游客，生意十分兴隆。这种被华人称之为海蟹的大螃蟹，一只只量都在两磅左右，每只45美元。街道两旁的店铺高朋满座，有些游客没有座位，干脆就在街头站着吃。

　　早就听说过旧金山的邓奇斯蟹，这种蟹几乎在旧金山的大街小巷里都是可以买到的，而且他们有的就是在现场做，邓奇斯蟹所用的蟹可不是普通的螃蟹，它是旧金山所生产的一种块头很大的巨蟹，而这种巨蟹又被公认为全球不同种类的螃蟹中味道最为鲜美，最嫩的一种螃蟹，这种螃蟹一般都是生长在深海无污染的地方，但是它的生长的速度很慢，所以块头很大，而它的肉质也是非常的鲜美。

　　邓奇斯蟹：邓奇斯蟹旧金山所产的巨蟹已被公认为全球各类蟹中味道最鲜，最嫩的。这里的蟹个头大，一只够两个人吃。码头的游客区非常热闹，很多摊位分部位卖蟹，每磅5美金至9美金。这里的海产都是深海海鲜，深海海产无污染且寒冷地区的海鲜生长速度慢，生长期长，所以个头大，肉质特别鲜美。11月中旬到次年6月期间是食用邓奇斯蟹最好的季节。

　　旧金山品尝美味蟹的餐厅：

　　一个是Fog Harbor Fish House ，海鲜才是这里的重点。在渔人码头附近，沿海盛产螃蟹、虾、鲍鱼、海胆、鲑鱼、鳕鱼等，最佳品尝时节是每年11月到次年6月，可以吃到整只的原味大海蟹(Dungeness Crab)，没有任何多余的烹饪和调料，完全保留螃蟹自身的鲜美。还有特色面包汤(Sourdough)，酸面包内盛蛤蜊奶油浓汤或辣味牛肉汤，每天都有慕名而来的粉丝前来捧场。39号码头的Fog Harbor Fish House Restaurant，坐享渔人码头的海港景致，还有特色的螃蟹、青口、龙虾等美味相伴。

　　另外一个是渔人码头旁的“Crabs House ”，晚上在Crab House品尝海鲜大餐，一只Whole Crab，一份萨拉，一份海鲜番茄浓汤，再加上两杯葡萄酒。他家的蒜烤螃蟹是招牌，全蟹够2人吃，也可以点蟹腿和贝类的Combo。

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