洛杉矶创新多样的饮食革命引领时尚潮流

走四方旅游网

2016-11-29 01:33:38

标签: #美国旅游 #洛杉矶旅游

在纽约，年轻大胆的大厨将餐盘作为完美无瑕的画布创作他们的作品，高级的法式小酒馆或泰国餐厅给人带来异域风情。不可否认，纽约是非凡的美食之乡。然而，洛杉矶将逐渐取代它的地位。不必感到惊讶，这是真的。当米其林餐厅在纽约落地生根后，洛杉矶的食品革命已经开始。它用最好的产品武装自己，用最有创新力的厨师引领潮流。下面由走四方旅游网为你带来洛杉矶的美食之旅。

美国西餐图片

1、大餐车运动

20世纪30年代，路边餐车出现在洛杉矶，主要贩卖汉堡和农场风味的食品。后来，路边餐车受到了经济拮据却又热爱新奇美食的年轻人的欢迎，同时也为一些寻求艺术性的大厨提供了施展本领的机会。当然，纽约也有路边餐车，但并不流行。

2、名厨效应

名厨效应从洛杉矶开始。比利佛山庄上的餐厅可谓名厨云集：Spago餐厅，首席名厨便是WolfgangPuck，在这里你说不定会看到芭芭拉·史翠珊或汤姆·克鲁斯在餐厅一隅享受美食。Nobu餐厅，它是国际化的日本料理王国，首席厨师为松寿(NobuMatsuhisa)，在这里碰见麦当娜和KanyeWest也不是不可能。

3、厨师的艺术烹饪

纽约人对洛杉矶的食品嗤之以鼻，但是，独具眼光的米其林餐厅却在这座天使之城看到了未来，一间间米其林餐厅逐渐坐落于洛杉矶。

独具风格、追求艺术的烹饪表演高手云集洛杉矶，在这里，你会看到令人费解的大胆烹饪表演，有些表演甚至需要门票。

4、流行趋势

过去五年间，洛杉矶又有怎样的食物趋势?美味的汉堡，奇特的食品车，甘爽的榨果汁，这一切都从这里开始。经典LA风格快餐厅——爸爸的办公室快餐厅(Father’sOffice)竟然会拒绝给顾客番茄酱，同时它的蔬菜汉堡是全国最好的之一。ShredJuice果汁店，他们每天早上在市场买新鲜的有机蔬果和蔬菜，提供这个城市最健康的上等美味：果汁，橘子、菠萝、草莓和薄荷的混合果汁。

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